El sorgo forrajero (Sorghum bicolor) es un cultivo de alto rendimiento utilizado principalmente para la alimentación animal. Destaca por su adaptabilidad a condiciones adversas y su capacidad para producir biomasa de calidad.

Características del Sorgo Forrajero:

• Adaptabilidad:

  • Crece en climas cálidos y secos.

  • Tolerante a la sequía y a suelos pobres o salinos.

• Producción:

  • Ofrece altos rendimientos de biomasa y es ideal para ensilaje o pastoreo.

• Valor Nutricional:

  • Rico en energía, con buenos niveles de carbohidratos y fibra.

  • Variedades específicas tienen bajo contenido de ácido cianhídrico (tóxico), lo que mejora su seguridad como alimento animal.

• Usos:

  • Alimentación animal: Ensilaje, pastoreo directo, heno o henolaje.

  • Energía: Puede utilizarse en la producción de biogás o bioetanol.

Cultivo del Sorgo Forrajero:

• Siembra:

  • Época: Primavera o inicios de verano, dependiendo de las lluvias.

  • Densidad: 15-20 kg/ha para variedades de grano; 30-40 kg/ha para variedades forrajeras.

  • Distancia entre surcos: 50-80 cm.

• Suelo:

  • Se adapta a suelos con pH de 5.5 a 8.5.

  • Tolera condiciones de baja fertilidad y moderada salinidad.

• Cuidado:

  • Riego: Es tolerante a la sequía, pero el riego suplementario mejora el rendimiento.

  • Fertilización: Requiere nitrógeno y fósforo para un buen desarrollo.

  • Control de malezas: Fundamental en las etapas iniciales para evitar competencia.

Ventajas del Sorgo Forrajero:

1. Alta producción de biomasa en comparación con otros forrajes.

2. Gran tolerancia a sequías, calor y estrés hídrico.

3. Bajo costo de producción en comparación con cultivos como el maíz.

4. Excelente para sistemas de pastoreo rotacional y ensilaje.

Limitaciones:

• La presencia de ácido cianhídrico (HCN) en etapas tempranas de crecimiento o bajo estrés puede ser tóxica para el ganado. Es importante manejar correctamente el corte y las variedades cultivadas.

• Menor contenido de energía y proteínas en comparación con el maíz forrajero.